去年，有12.7%的德國人進行了減肥。他們當中55.6%的人瘋狂節食，12.6%的人選擇性節食，6%的人不節食。但似乎都沒有什麼效果：16%的人在減肥後反而重了(溜溜球效應)。令人高興的是，只有2.7%的人選擇藥物減肥，這說明大家越來越清楚減肥藥物對身體的危害。在這篇文章裡，告訴你的都是不用服藥的減肥小常識。 一天三餐還是五餐 專家稱一天三餐不科學，每隔3小時就應吃頓飯。之前曾有營養專家認為，16點至19點之前是我們每天攝入主要食物的一個最佳時間。但是通過研究，英國飲食協會的專家菲利普證明，這一觀點並不正確，因為在16點之前的這段時間，經受飢餓煎熬的時段過長，不利於健康。 生活中，我們每天吃三頓飯，但是這種生活方式是不科學的。還有人表示，每天每隔3個小時就要吃一頓正餐，這種說法也是錯誤的。“最時尚的健康飲食習慣是要關心每次進餐的時間，而不是像以前那樣僅關心自己餐盤中裝有什麼食物。”這是英國劍橋大學的營養專家宣佈的。 黑巧克力還是白巧克力 就卡路里含量而言，其實這兩種巧克力區別不大。100克巧克力約含520至560卡路里。黑巧克力的優點在於：由於口感較濃較苦，因此能滿足食用巧克力的樂趣，並且微苦的黑巧克力含更多可可，能提供讓身體健康的植物性物質(比如黃酮)。 最近一項研究發現，黑巧克力對心臟有益。食用黑巧克力有助於降低心臟疾病的患病率，但白巧克力似乎沒有這種作用。 咖啡、茶和黑巧克力都含有聚酚類物質，這種物質能通過抗自由基的方式，減少細胞被氧化的危害作用。這種物質是帶有自由電子的分子，它可以阻止“壞”膽固醇和癌症的發生。 紅辣椒還是青辣椒? 如果一定要選，那麼就選擇紅色蔬菜吧! 無論是紅辣椒、番茄還是胡蘿蔔，都富含保護皮膚、防止皺紋產生的抗氧化物質與胡蘿蔔素。 這類蔬菜給人醒目、熱烈的感覺，還能刺激神經系統的興奮。 比起青椒來，紅辣椒中除了各種維生素外，還含有一種特殊的抗感冒因子，能增強人體對感冒的抵抗力，同時對心臟和小腸有很大的好處，對減肥也有幫助。
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