1 紫菜—— 紫菜除了含有豐富的維生素a、b1及b2，最重要的就是它蘊含豐富的纖維素及礦物質，可以幫助排除身體內之廢物及積聚的水分，從而達到瘦腿之效。
2 芝麻—— 芝麻富含亞麻仁油酸，可以去除附在血管內的膽固醇，改善新陳代謝和微循環，減肥收腰就輕鬆得多。
3 香蕉—— 香蕉雖然卡路里很高，但脂肪卻很低，而且富含有鉀，既飽肚又低脂，可減少脂肪在體內的積聚，是減肥中的理想食品。如飯後食用可起到增加體重的效果
4 蘋果—— 蘋果含獨有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且所含的鈣量較其它水果豐富，可減少令人下身水腫的鹽分。
5 紅豆—— 紅豆所含的石鹼酸成分可以增加大腸的蠕動，促進排尿及減少便秘，從而清除下身脂肪。
6 木瓜—— 木瓜有獨特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果膠更是優良的洗腸劑，可減少廢物在下身積聚。
7 西瓜—— 它是水果中的利尿“專家”，多吃可減少留在身體中的多餘水分，而且本身的糖分也不多，多吃也不會長胖。
8 竹筍—— 低脂、低醣、多粗纖維的竹筍可防止便秘，但胃潰瘍者不要多吃。
9 西柚—— 西柚卡路里非常低，多吃也不會肥胖，但它還含有豐富鉀質，有助減少體內脂肪和水分的積聚。 
10 蒟蒻—— 蒟蒻完全不含脂肪又美味可口，也是減肥必食之物。它的豐富植物纖維更可以使下身的淋巴暢通，防止腿部腫脹出現橘皮組織。 這種神奇般的食物，有體內“清道夫”的美稱，吸納和排除體內毒素頗強。
11 菠菜—— 因為它可以促進血液循環，這可令距離心臟最遠的一雙腿能都吸收到足夠養分，具有平衡新陳代謝、排毒瘦腿的作用。
12 西芹—— 西芹一方面含有大量的鈣質，可以補“腳力” ，另一方面含有鉀，可減少下半身的水分積聚。
13 花生—— 花生含有極豐富的維生素b2和煙鹼酸，一方面帶來優質蛋白質，長肉不長脂，其次還可以消除下身脂肪肥肉。
14 奇異果—— 亦稱：獼猴桃，它除了維生素c是其的強項外，其纖維也十分豐富。它可以增加分解脂肪的速度，避免腿部積聚過多的脂肪。
15 黃瓜—— 黃瓜的含水量為96％一98％，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。它含有葡萄糖，鼠李糖，半乳糖，甘露糖，木糖，果糖，蘆丁，鉀鹽，維生素c、a、b2、e及多種游離氨基酸、細纖維素、綠原酸等成分。其中，維生素c的含量比西瓜高5倍。黃瓜是一味可以美容的瓜菜。它含有人體生長發育和生命活動所必需的多種糖類和氨基酸，含有豐富的維生素，為皮膚、肌肉提供充足的養分，可有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產生，並可防止唇炎、口角炎。黃瓜含有的細纖維素，可降低血液中的膽固醇、三酸甘油脂的含量，促進腸道中腐敗食物的排泄，改善人體的新陳代謝，對皮膚、毛髮美容有間接的作用。新鮮黃瓜中含有丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪。故常吃黃瓜便可減肥 。 16 雞蛋—— 雞蛋內的維生素b2有助去除脂肪；此外，它蘊含的煙鹼酸及維生素b1還有利去除下半身的肥肉。
17 海帶—— 現代科學研究發現，海帶內含巖藻多醣昆布素，類似肝素的作用。可以防止血栓和血液粘性增加，預防動脈硬化。而且，海帶屬於可溶性纖維，比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運用，可以加速有害物質如膽固醇排出體外。
用法：煮湯，涼拌均可，但海帶本身含鈉，最好減少調味料的使用。
18 西紅柿—— 吃新鮮的西紅柿可利尿及排除腿部疲憊，減少水腫的問題，如果生吃，效果更佳。
減肥注意：
1 盡量避免油炸食品。
2 一天進食的次數以3次為宜，不要偷吃零食。
3 挑新鮮的食物吃。
4 避免吃容易發胖的佐料，如沙拉醬、糖等。
5 不要把易發福的食品，如蛋糕和冰淇淋放在一起吃。
6 不要相信單一的食品能減肥，人體需要營養的均衡
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