零食融入減肥計劃“穀類” 穀類：穀類零食含有豐富的纖維素和碳水化合物，能為人體保持長時間的能量。譬如低脂肪全麥餅乾、全麥椒鹽脆餅乾、全麥薄脆餅乾等。 零食融入減肥計劃“水果和蔬菜” 水果和蔬菜：水果和蔬菜僅含有少量熱量，維生素、礦物質、纖維素以及其他營養物質含量豐富，重要的是，不含脂肪，吃完後卻有飽滿感。 零食融入減肥計劃“堅果和種子” 堅果和種子：堅果和種子類零食富含蛋白質，所以飽腹感的時間延長，輕易不覺得餓。它們也含有脂肪，但主要是有益身體的單不飽和脂肪酸。這類零食熱量較高，不宜大量食用。 零食融入減肥計劃“低脂乳製品” 低脂乳製品：奶酪、酸奶和其他奶製品是鈣質、蛋白質以及礦物質的良好來源，奶類製品脂肪含量較高，因此，要選擇低脂肪的品種。某些酸奶中添加糖，要選購一些低熱量或“清淡”的品種。 雖然零食有助於養成健康的飲食習慣，但是如果食用不適量，它們也可以成為熱量過剩的來源。譬如，一份杏仁(約23粒或一把)含有163卡路里，如果吃了一杯杏仁，熱量就上升到800多卡路里。 健康零食的宗旨是：盡量最小化脂肪及熱量，最大限度地選擇穀類、水果以及蔬菜。另外，巧妙搭配，零食也能很美味，如在一片全麥脆薄餅乾上抹上水果味低脂酸奶或果醬。當健康食品始終陪伴你左右的時候，美好身材也就不再遙遠。 |