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關於瘦身飲食的營養

Q:我從體線中讀到不食用碳水化合物對身體也是有危害的,但我身邊的朋友都使用這種方法減肥? A:如果你不把食譜中的某一種食物永久性地刪除, 你可以更好地持續減輕體重。低碳水化合物食品是為那些迫切需要減重的人群設計的,因為人的身體不可以長時間處於缺

Q:我從“體線”中讀到不食用碳水化合物對身體也是有危害的,但我身邊的朋友都使用這種方法減肥?
  A:如果你不把食譜中的某一種食物永久性地刪除, 你可以更好地持續減輕體重。低碳水化合物食品是為那些迫切需要減重的人群設計的,因為人的身體不可以長時間處於缺乏碳水化合物的狀態。由於缺乏碳水化合物,血液中有毒廢物不能及時排除,造成皮膚暗淡,嚴重時會損傷腦健 康。 另外還容易導致維生素B1的缺乏。

  Q:我是個敏感的人,精神總是處於緊張狀態,有什麼辦法嗎?

  A:遠離緊張要從6個方面來防範。

  重視睡眠。在溫度適宜的房間裡,一張舒適的床上得到良好的睡眠,可以使我們能夠有足夠的精力面對一天的工作壓力。

  加強運動。定期的一周幾次進行鍛煉。如果沒有時間,也要盡可能地步行,盡量要避免使用電梯。

  控制煙草、酒精、咖啡。我們通常覺得它們可減輕壓力,但實際上煙草、酒精、咖啡是導致緊張的罪魁禍首。

  做短暫的休息。可以利用休息的時間與同事聊一些輕鬆的話題。短時間的聊天並不是浪費時間,反而對緩解緊張起到事半功倍的效果。

  滿足自己。如果你想唱歌,就唱兩聲。做做美容或按摩。一天做一件讓自己高興的事情。不要過分嚴格要求自己。

  開懷大笑。幽默和樂觀是對抗緊張最有效的兩個法寶。

  Q:使用排毒食譜安全嗎?

  A:那要看你是怎麼按照食譜進行的,並且持續的時間有多長。絕大多數的排毒食譜會從1~3天的流食開始,達到“清理”消化系統的作用。然後開始逐步地按照食譜吃幾種特定的食物。其實我們並不需要特定的食譜來幫助我們排毒,把自己的身體器官“擦乾淨”,這樣對肝臟和兩個腎都不利。在我們的消化管道中存活著許多有助於食物消化的細菌,它們其實都是有益的。

  Q:我聽說薯條和麵包也能致癌,是真的嗎?

  A:當某種碳水化合物經過高溫油炸或烘烤,便會產生一種叫作丙烯酰胺的物質, 炸薯條、土豆片和一些含有麵粉成分的湯類都含有這種物質。來自瑞士的研究指出,丙烯酰胺可以導致人類患癌症致死。所以大家還是盡量避免食用過多的此類食品。

  Q:看電視的時候我總是無法控制要吃零食,怎麼辦?

  A:只放一種零食在眼前,每次要吃另一零食時,必須走上一段路去廚房取。有時候我們吃得太多,只是因為食物伸手可及。或者轉移一下注意力,比如翻翻報紙,織織毛衣等。

  Q:聽說減少熱量的攝取,對新陳代謝功能有損傷,真有此事?

  A:這樣做會減慢新陳代謝的速度。長時間控制熱量的攝取,不僅會減慢新陳代謝的速度,而且任何一點多餘的熱量攝入,都有可能轉化為脂肪。

  而且這樣減肥的效果也不很明顯。你現在需要做的第一步,是加大運動量,提高新陳代謝的速度,特別是結合一些比較劇烈的力量訓練。如阻力訓練,除了可以幫助塑造你的形體外,還可以加快新陳代謝的速度。下一步你需要逐步改變飲食習慣,適當增加食物攝入量。如果每天消耗的熱量低於5022焦的話,你身體的新陳代謝速度便會減慢,長期如此會導致身體發胖。

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