這應該是所有女人的心聲了吧！既是「實在想瘦」，又要「食在享瘦」。 可要達成這個美好的願望，又是何其難呀！如果醫學專家的話你認為太學術，那麼總該相信數以萬萬計的減肥前輩們的經驗之談吧：「目前世界上還沒有哪一種單一減肥品能真正解決肥胖和反彈問題！」 經驗之談 美人劉嘉玲的減肥食譜 劉嘉玲向娛樂圈愛美人士公開了她的減肥妙方。其實方法很簡單，不論工作多累，一日三餐都按照擬定的「減肥食譜」進食，並配以適量的運動，堅持下去，效果很好。 劉嘉玲的早餐較為簡單，只吃些水果或飲料，而且無論什麼時間起床，她都會堅持這種吃法，不會肚子餓時見什麼吃什麼。午餐則以吃蔬菜為主，而且必須是中式煮法，只用植物油。有時劉嘉玲也喜歡拌些沙拉來吃。晚餐也較簡單，份量則多些，仍以蔬菜為主，另加一種肉類。而肉類當中以白肉為多，如魚、雞，有時光吃菜與飯，不吃肉 飲食守則 四季清爽瘦身重點 春季：多食用新鮮的綠色蔬菜，能幫助腸胃更好地清除體內垃圾。 夏季：多食用蔬菜沙拉、水果沙拉、清蒸魚和新鮮水果，保持身體「清爽」。 秋季：多食用南瓜，其營養豐富，不僅能增強機體免疫力，還有能使肌膚豐美。 冬季：多食用根莖類蔬菜、穀類食物和海藻類食物。在烹製食物的過程中，添加能讓身體發熱的調味品，如姜、丁香、肉桂、辣椒。 蛋、乾酪、紅肉和巧克力：這些食物中含有飽和脂肪。 精製食物：如意大利面和精米。 酒精：會令肝臟受損，阻礙身體排除毒素和垃圾 食譜推薦 星期一：香菇高麗菜湯日 早餐：1．全麥花生土司四片、花生醬1茶匙2．黃瓜、番茄三色沙拉大黃瓜片、小黃瓜片、蕃茄各50克3．稀釋柳橙汁柳橙2個 午餐：1．胚芽米飯半碗2．菠菜牛肉:菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙3．香菇豆腐：香菇10克、豆腐1／2塊、醬油、醋少量4．蘿蔔清湯：白蘿蔔60克 晚餐：香菇高麗菜湯 烹調方式：洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克切絲、荷蘭芹100克切塊狀或條狀，加4～5碗水煮，添加適當調味料。 營養成份說明：新鮮黃瓜含水量是蔬菜中最高的，可當水果生食，生津止渴，又無熱量的負擔。含豐富鉀質，利尿又降壓，是肥胖者的減肥聖品。香菇富含蛋白質、碳水化合物的粗纖維及鈣、鐵，可促進鈣的吸收。 星期二：豆芽青椒絲湯日 早餐：1．沙拉小餐包2．小麥胚芽牛奶 午餐：1．胚芽米飯2.蝦卷3．炒芥藍菜4．海帶湯 晚餐：豆芽青椒絲湯 烹調方式：金針(干)30克、黃豆芽100克、青椒絲100克、木耳100克，將所有材料加4～5碗水烹煮。調味可自行添加或將高湯稀釋調味。 主要營養成份說明：午餐的小麥胚芽，捨大量維生素B1及卵磷脂，能協助腦力的發展，提升學習效能。海帶含有褐藻膠、碘質、及多種維生素、礦物質，不僅是營養豐富的滋補食品，更是有利於預防、治療甲狀腺功能減退症狀，可強化全身代謝機能 編後：不同的人每天需要不同的熱量，只有當攝取與消耗達到均衡時，才不會造成脂肪堆積。如此看來，通過計算食物的熱量，有效控制自身每日攝取的熱量，是「保重」及「減重」的有效手段。做到了，你就可以既享受到色香味俱全的美食，又「享瘦」了苗條身材和健康身體。 |