減肥俱樂部

這是一個在香港影藝圈流傳已久的餐單，效果迅速，據說不少大明星都是靠它保持水水的肌膚和窈窕的好身材。所有用餐的調味品只可用鹽和胡椒粉，所有需烹調的食物一律用水煮，不能煎炸。每日需喝8大杯水。第一次三天節食最多可減4公斤。三天後可照常飲食，只是絕對不可以暴飲暴食。隔四天後想再減肥時，可再來一次三天節食，但切記一定至少要相隔四天。曾有人這樣吃，一個月後減掉10公斤。

　　第一天

　　早餐：1片全麥吐司+1匙花生醬+半個葡萄柚

　　午餐：1片全麥吐司+1小罐鮪魚罐頭

　　晚餐：2片肉片(70克)+1杯四季豆+1杯竹筍+1個小蘋果

　　每餐都喝清茶或配溫開水。

　　第二天

　　早餐：1片全麥吐司+1個白煮蛋+半條香蕉

　　午餐：2片蘇打餅乾+1杯優酪乳

　　晚餐：2個熱狗+1杯青花椰菜+半杯竹筍+半條香蕉

　　每餐都喝清茶或配溫開水。

　　第三天

　　早餐：1片蘇打餅+1片低卡吐司+1個小蘋果

　　午餐：1片全麥吐司+1個白煮蛋

　　晚餐：1小罐鹽水鮪魚罐頭+1杯花椰菜+半杯黃瓜+1杯竹筍+半條香蕉

　　每餐都喝清茶或配溫開水。

　　第一，這份菜單是以低熱量攝入為目的制定的，所以主食較少；各種蔬菜水果搭配保證維生素攝取量，故蔬菜肉類盡量採用煮制蒸制烹飪方法，清淡適口。各種調味料和添加劑的對健康的作用這裡不作解釋。JMs採購時盡量選用原味，低脂或脫脂產品，油浸金槍魚跟水煮的熱量上差了2-2.5倍，豆豉鯪魚更多出3倍，畢竟咱們以減肥為目的，孰重孰輕呢。

　　第二，一看就是西方人寫的菜單，金槍魚、青豆、西蘭花在國外遍地都是，奶酪比鮮奶還便宜，飯後習慣上甜品，成天咖啡不離手。兩千多年前孔聖人就開始因材施教，咱也得學學因地、因人制宜才是。熱量、營養差不多，盡情的替換。蔬菜注意綠色的和紅色的白色的搭配，多點少點沒問題，水果含有大量糖分，加量時心裡要清楚，牛奶酸奶奶酪可以補鈣，雞蛋瘦肉魚肉雞肉富含蛋白質，低膽固醇。金槍魚太貴的話弄條清蒸魚又健康又便宜還香噴噴（帶魚就免了吧，固醇較高）。咱沒有吃冰淇淋的習慣，甜膩膩的，這份熱量不省白不省。那個黑咖，後面單獨講哈。

　　第三，既然以健康為前提，數量上也得因人而異。原來基數較大的，可以適量增加一些主食的攝入量，不然一下子相差太多，身體受不了，凡事講循序漸進。原來食量就比較小或者偏素的MM，酌情減少點肉啊蛋啊，不然真成了增肥食譜。

　　第四，可頌可貶的黑咖啡，這個菜單的殺手鑭。咖啡因刺激神經中樞使之保持興奮，加速新陳代謝，熬夜的筒子都曉得。所以菜單限制了水的攝入量，僅僅維持在日需求最低限，另一方面用咖啡因外力刺激身體排水，所以有些人發現人沒瘦多少，體重少了好多。還有日後反彈都是水量流失太大的緣故。特別是咱東方人平時沒有喝咖啡的習慣，一下子販量攝入，效果是立竿見影滴，後果是不言而喻滴。偶就不小心午餐交流會時喝了兩杯純咖，直到今早六七點還在碼字，精神抖擻，手指都麻了，算起來連續興奮快到20小時並且還在持續。當年應付期末考試都沒這經歷，睡眠是女人的第二生命（蹲牆角哭呀555）。另外，咖啡因對女性的利弊至今尚未定論，能不碰就不要碰了。

　　現在講減肥有感。不管誰在YY什麼質感什麼親切，看了PP的YY誰不心動，減肥還用理由？減肥有理，誓將減肥進行到底！偶目前是170&55kg, 有點小肉肉，瘦點還想更瘦，稍一不控制就蹭蹭往上貼膘，誰肥誰知道。偶可是禁不起絕食斷糧的折騰（禁得起也堅決不干），減肥的同時把健康放在首位，再說，減肥不也是趨於健康嘛。咱學著變乖也要學著變聰明。

　　先說減肥和健康。為啥會長肉呢，總攝入能量大於總支出，剩下的就囤積了。把公式定理放到具體環境小用一下，哇塞，原來養成習慣的所謂正常飲食超標了，所謂正常作息活動量不夠了，或者二者兼而有之。（偶聰明吧，找到問題了，V！）換句話說，發現自己一點一點變胖說明當下已經習慣了的生活方式是不健康的。即使做相同的事吃同樣多的飯，有時候小肚肚也會偷偷上身，因為我們長大了，不再像青春期時把剩餘能量用來拚命長高，滿操場亂跑，攝入的能量完全以活動方式消耗，需求量也會相應減少（記得上中學那會兒到了週末一大家吃團圓飯，我能跟我表哥從頭拼到最末尾，還把鍋裡沒盛完的菜全掃光，我表哥可是20++，1.85的大小伙子啊，我媽嚇得好怕怕的當時，其直接結果就是竄到今天1.70的個頭，高不成低不就的）。

　　女人過了25就容易攢脂肪，因為變成大姑娘了。所以要不斷評價自己，控制飲食，適當增加體育鍛煉，消耗能量為目的。通俗點，就是沒事折騰折騰，讓總支出能量超過總攝入，當然過程是痛苦的，上山簡單下山難，直到體重下去了，新陳代謝所需能量也相應減少，重新達到與攝入量平衡，haha，體重不變了，進入平台區，其實是一種適應了的健康狀態。某種意義上說，減肥應該成為一種健康生活方式，不斷對身體做出評價、調整，保持健康狀態。那些認為減肥只是一段療程，重量一少就恢復日常狀態的童鞋其實在用一種健康方式去點綴失去平衡的生活，往前走一步退兩步。超越平台期部分大家自己練習推理哈，聰明女人給漂亮加分。

　　再講具體方法。道理弄懂了，問題迎刃而解—少吃多動。少熱不是少量，替換成低脂低熱的，五穀雜糧都來點，清水鹹鹽過一過，青菜水果來一盤。健康的就是美味的，泉水煮魚不好吃？看《士兵》了吧，561夠酷不？看過就要學點東東（偶自己都有點噁心，咱們光學道理哈）。想想當年咱老祖宗在林子裡晃悠幾天也未必能混飽肚子，如今這雞鴨魚肉的煮熟了放在眼巴前兒，知足者常樂（減肥也是一種心態）。吃不飽咋辦？技巧就是細嚼慢咽，延長就餐時間，克制見到食物就吞的習慣性衝動。我饞嘴的時候一天消滅一整瓶花生醬，半大盒雀巢威化，此後相當一段時間不敢正視此類東東。後來見JMs都哈三日減肥餐，才試著拿出一片麵包，把花生醬一點一點塗滿，花了大概十分鐘，用去大半匙。原來俺也可以做到一次只吃一匙，心理戰打贏了，告訴自己過會兒東東就會走到胃裡，多喝些水，一次兩次就是習慣了（我承認我當小白鼠的時候動機不大純正~）。運動，打球跑步跳繩游泳健身操，走遠些，離開廚房冰箱食物櫃，心裡惦記也夠不著。練出胳膊上隱隱的小肌肉，超動感。偶推薦游泳，跟水水來個長時間親密接觸，皮膚好好的。燒掉熱量同時強化心肺功能，我兩三年沒去過醫院了，受益終身呢。還有，腦力活動跟體力活動同樣消耗大量能量。偶當年狂啃紅寶的時候坐在圖書館裡一動不動，沒到飯點就餓，頓頓加餐，沒熬夜兩個月少了十多斤，還活蹦亂跳的。現在在圖書館看泡沫劇，一整天也覺不出餓，韓劇用不著動腦啊，明天得弄個美劇鍛煉鍛煉。美女們可以考慮體腦兼修，減肥寶典首推紅寶，HOHO減肥減出知性來，一張嘴單詞都是十個字母以上級的。

　　再有心態和貴在堅持。西餐並不等於不健康，中餐也不是盡善盡美。這份菜單份量有點小，適用於打算掉磅的MM，但啟示作用不容忽視。我們的長遠目標是維持健康的身材。早餐豐盛些，一杯牛奶或豆漿（推薦豆漿，適合亞洲人體制，還含有類雌性激素），一份主食，配些青菜水果；午餐吃飽，主食，炒菜，有什麼心儀的美味也可以這時候放縱一下；晚餐就清單為主，減少主食，飯後活動活動，留出充分時間來消化，然後再睡覺。大餐也不是絕對不能碰，朋友小聚，出去撮撮在情理，記得不要撮的太頻繁，平時多運動。零食最好戒掉，好久不碰，自然沒了感覺。時代進步了，用不著存些吃的擔心萬一餓了咋辦，溫飽問題還是比較容易解決滴。還有，經歷了一片麵包一頓飯的感覺相信大家對三分飽、半飽、七分飽、飽、撐、死撐會有一些切身體會滴。